 |
|
| Studené predjedlá Cold Hors D´Oeuvres/ Kalte Vorspeisen |
|
|
| Carpaccio s extrapanenským olejom a s rukolou |
80 g |
4,95,- € |
| Carpaccio with extra virgin oil and rucola |
|
|
| Carpazio mit dem Extrajungfraulichen Ol und Rucola |
|
|
| Tartar - podľa želania zákazníka: |
80 g |
4,95,- € |
| z lososa s cibuľkou a kaviárom
z pravej sviečkovice (dochutený) |
|
|
| Tartar - prepared per consumer´s request: |
|
|
| salmon with onion and caviar |
|
|
| fillet of beef (prepared) |
|
|
| Tartar - nach dem Wunsch: |
|
|
| aus dem Lachs mit dem Zwiebel und Kaviar |
|
|
| aus dem Lungenbraten (abgeschmeckt) |
|
|
| Polievky Soups/ Suppen |
|
|
| Slepačí vývar starej mamy |
0,25 l |
1,70,- € |
| Grandmother´s chicken broth |
|
|
| Huhnerbruhe von der Grossmutter |
|
|
| Brokolicový krém s opečenými mandľovými lupienkami a syrovým toastom |
0,25 l |
1,70,- € |
| Cream of broccoli with roast almonds and cheese toast |
|
|
| Broccollicremesuppe mit dem Käsetoast |
|
|
| Paradajková polievka s mozzarellou a čerstvým bazalkovým pestom |
0,25 l |
1,70,- € |
| Tomato soup with mozzarella and fresh basil pesto |
|
|
| Tomatensuppe mit Mozarella mit frischen Basilienkraut Pesto |
|
|
| Teplé predjedlá Warm Hors D´Oeuvres/ Warme Vorspeisen |
|
|
| Grilovaná cukina s paradajkou, pestom a mozzarellou |
150 g |
3,95,- € |
| Grilled zucchini with tomato, pesto and mozzarella |
|
|
| Gegrillte Zukini mit Tomaten, Pesto und Mozzarella |
|
|
| Bruschetta s rajčinami a mozzarellou |
120 g |
3,95,- € |
| Bruschetta with tomatoes and mozzarella |
|
|
| Bruschetta mit Tomaten und Mozarella |
|
|
| Husacia pečienka s karamelizovanými jablkami |
150 g |
5,95,- € |
| Goose liver with caramelized apple |
|
|
| Ganseleber mit Karamelapffeln |
|
|
| Slimáky Bourgogne s bylinkovo - cesnakovým maslom a parmezánovým toastom |
80 g |
5,95,- € |
| „Bourgogne“ snails with herb and garlic butter and toast with parmesan cheese |
|
|
| Schnecken „Bourgogne“ mit Krauterknoblauchbutter und Parmesantoast |
|
|
| Ryby Fish/ Fische |
|
|
| Zubáč na cesnaku a bazalke |
200 g |
9,90,- € |
| Pikeperch fillet on garlic and basil |
|
|
| Zander auf dem Knoblauch und Basalikum |
|
|
| Grilovaný lososový steak s holandskou omáčkou |
200 g |
9,90,- € |
| Grilled salmon steak with hollandaise sauce |
|
|
| Gegrilltes Lachssteak mit der Niederlandischbruhe |
|
|
| Grilovaný pstruh s bylinkovým maslom |
150 g |
6,90,- € |
| Grilled trout with herb butter |
|
|
| GegrillteForelle mit der Kräuterbutter |
|
|
| Hlavné jedlá Main Courses/ Hauptmahlzeit |
|
|
| Prekladané kuracie prsia s cukinou, baklažánom a parmezánom |
200 g |
5,90,- € |
| Chicken breasts layered with zucchini, aubergine, and parmesan cheese |
|
|
| UmgelegteHuhnerbrust mit Zuzini, Aubergine und Parmesane |
|
|
| Vyprážané plnené kuracie prsia v slnečnicových semenách |
200 g |
6,90,- € |
| Stuffed chicken breasts fried in sunflower seeds |
|
|
| Gebratene gefullte Hühnerbrust mit den Sonnenblumensamen |
|
|
| Vyprážané bylinkové kuracie prsia |
200 g |
5,90,- € |
| Fried herb chicken breasts |
|
|
| Gebratene Kräuterhühnerbrust |
|
|
| Kurací steak na zelených fazuľkách |
200 g |
5,90,- € |
| Chicken steak on green beans |
|
|
| Hühnersteak auf den grünen Fisolen |
|
|
| Plnený kurací steak s mozarellou a sušenými paradajkami |
200 g |
6,90,- € |
| Chicken steak filled with mozzarella, and dried tomatoes |
|
|
| Gefülltes Hühnersteak mit Mozarella und Dörrtomaten |
|
|
| Kačacie prsia so slivkovou omáčkou |
200 g |
9,90,- € |
| čokoládovou omáčkou |
|
|
| čokoládovou omáčkou a chilli |
|
|
| Duck breasts with plum sauce |
|
|
| chocolate sauce |
|
|
| chocolate sauce and chilli |
|
|
| Entebrust mit Pflaumensosse |
|
|
| Schokoladensosse |
|
|
| Schokoladensosse und Chilli |
|
|
| Bravčová panenka so šípkovou omáčkou |
200 g |
6,90,- € |
| Fillet of pork with rosehip sauce |
|
|
| Lungenbraten mit der Hagebuttesosse |
|
|
| Bravčová panenka s lesnými hubami |
200 g |
7,90,- € |
| Fillet of pork with forest mushrooms |
|
|
| Lungenbraten mit den Pilzen |
|
|
| Medajlónky zo sviečkovice s čučoriedkovou omáčkou |
200 g |
10,90,- € |
| Sirloin medaillons with blueberry sauce |
|
|
| Rindmedaillons mit Heidelbeeresosse |
|
|
| Steak na 7 koreniach s ratatouille |
200 g |
10,90,- € |
| Steak on 7 spices with ratatouille |
|
|
| Steak auf den skrben GEwurzen mit Ratatouille |
|
|
| Medajlónky zo sviečkovice s kuracou pečienkou |
200 g |
10,90,- € |
| Sirloin medaillons with chicken liver |
|
|
| Rindmedaillons mit dem Hühnerleber |
|
|
| Chatteaubriand s bylinkovým maslom |
300 g |
15,90,- € |
| Chatteaubriand with herb butter |
|
|
| Chatteaubriand mit Krauterbutter |
|
|
| Bezmäsité jedlá Vegetarian Melas/ Fleischlose Gerichte |
|
|
| Vyprážaný hermelín s brusnicami a šľahačkou |
120 g |
4,95,- € |
| Fried ermine cheese with cranberries and cream |
|
|
| Gebratener Camembert - Kase mit den Preiselbeeren und Schlagsahne |
|
|
| Liptovské pirohy plnené bryndzou a kôprom s kyslou smotanou |
350 g |
4,95,- € |
| Pastry filled with sheep cheese, dill and sour cream |
|
|
| Liptauer Pirogen gefuhlte mit Brimsen, Dill, und Sahne |
|
|
| Grilovaná zelenina s cesnakovým dressingom a bazalkou |
200 g |
4,95,- € |
| Grilled vegetables with garlic dressing and basil |
|
|
| Gegriltes Gemuse mit dem Knoblauchdressing und Basalikum |
|
|
| Slivkové gule s makom |
350 g |
3,95,- € |
| Potatoe dumplings filled with plums and sprinkled with poppy |
|
|
| Pflaumenknodel mit Mohn |
|
|
| Cestoviny Pasta / Teigwarengerichte |
|
|
| Spaghetti alio, olio e pepperoncino |
250 g |
5,50,- € |
| Spaghetti carbonara |
250 g |
5,95,- € |
| Spaghetti bolognese |
250 g |
5,95,- € |
| Tagliatelle s plátkami z hovädzej sviečkovice, cherry paradajkami, rukolou |
250 g |
7,90,- € |
| Tagliatelle with sirloin fillets, cherry tomatoes and rucola |
|
|
| Tagliatelle mit den Rindlungenbratenschnitten, Cherrytomaten, Rucola |
|
|
| Gnocchi con spinaci |
250 g |
5,50,- € |
| Bryndzové halušky so slaninkou / cibuľkou |
350 g |
4,95,- € |
| Sheep cheese dumplings with bacon/ fried onion |
|
|
| Brimsennockerl mit dem Speck/ Zwiebel |
|
|
| Šaláty Salad / Salate |
|
|
| Grécky šalát |
250 g |
5,90,- € |
| Greek salad |
|
|
| Griechischer Salat |
|
|
| Caprese |
250 g |
4,90,- € |
| Pestrý šalát s kuracími rezancami |
250 g |
5,90,- € |
| Fresh vegetable salad with grilled chicken breast pieces |
|
|
| Buntteller mit den Huhnernudeln |
|
|
| Cézar |
250 g |
5,90,- € |
| Jarný šalát |
250 g |
4,50,- € |
| Spring salad |
|
|
| Frühlingssalat |
|
|
| Dezerty Desert/ Deserts |
|
|
| Jahody so zmrzlinou |
120 g |
2,30,- € |
| Strawberries with ice- cream |
|
|
| Erdbeeren mit Eis |
|
|
| Cisársky trhanec |
200 g |
3,30,- € |
| Caesar´s pancake with hot forest fruit |
|
|
| Keiser „Trhanec“ |
|
|
| Flambované palacinky v čokoláde |
150 g |
3,90,- € |
| Pancakes in chocolate |
|
|
| Flambierte Palatschinken in der Schokolade |
|
|
| Karamelizované jablká s orechovou zmrzlinou |
120 g |
3,90,- € |
| Caramelised apples with nut ice cream |
|
|
| Karameläpfel mit Nusseis |
|
|
| Horúce lesné ovocie so zmrzlinou |
150 g |
3,90,- € |
| Hot forest fruits with ice cream |
|
|
| Heisses Waldobst mit Eis |
|
|
| Somlói galuska |
150 g |
4,90,- € |
| Prílohy Side Dishes /Zuspeisen |
|
|
| Varené zemiaky v pare |
150 g |
1,20,- € |
| Steamed potatoes |
|
|
| Salzkartoffeln |
|
|
| Opekané zemiaky |
150 g |
1,20,- € |
| Fried potatoes |
|
|
| Bratkartoffeln |
|
|
| Opekané zemiaky v šupke |
150 g |
1,20,- € |
| Fried potatoes in jacket |
|
|
| Bratkartoffeln in der Pelle |
|
|
| Americké zemiaky |
150 g |
1,20,- € |
| American potatoes |
|
|
| Amerikanische Kartoffeln |
|
|
| Zemiakové hranolky |
150 g |
1,20,- € |
| French fries |
|
|
| Pommes frittes |
|
|
| Zemiakové hranolky šéfa kuchyne |
150 g |
1,20,- € |
| Chef´s French fries |
|
|
| Pommes frittes von dem Kochchef |
|
|
| Zemiaková slama |
150 g |
1,20,- € |
| Potatoe straw |
|
|
| Kartoffelstroh |
|
|
| Žemľové knedle |
150 g |
1,20,- € |
| Bread dumplings |
|
|
| Semmelknodel |
|
|
| Ryža dusená |
150 g |
1,20,- € |
| Boiled rice |
|
|
| Gekochter Reis |
|
|
| Grilovaná zelenina |
150 g |
2,70,- € |
| Grilled vegetables |
|
|
| Gegriltes Gemüse |
|
|
| Anglická zelenina |
150 g |
2,20,- € |
| Stewed vegetables |
|
|
| Gekochte Gemüse |
|
|
| Aperitívy Appetizers / Aperitifs |
|
|
| Campari 25% |
0,08 l |
3,70,- € |
| Martini bianco 16% |
0,08 l |
1,90,- € |
| Martini dry 18% |
0,08 l |
1,90,- € |
| Martini rosso 16% |
0,08 l |
1,90,- € |
| Sandeman Ruby Porto, sladké 19,5% |
0,04 l |
1,90,- € |
| Sandeman White Porto, sladké 19,5% |
0,04 l |
1,90,- € |
| Biele víno White Wine / Weisswein |
|
|
| Ryzling vlašský Karpatská perla / Jagnet - akostné |
0,75 l 0,1l |
9,00,- € 1,20,- € |
| Ryzling rýnsky Pavelka - akostné odrodové |
0,75 l 0,1l |
9,00,- € 1,20,- € |
| Furmint Ostrožovič - akostné odrodové |
0,75 l 0,1l |
9,00,- € 1,20,- € |
| Tramín červený Mrva & Stanko - výber z hrozna |
0,75 l |
19,90,- € |
| Chardonnay Mrva & Stanko - neskorý zber |
0,75 l |
22,90,- € |
| Rulandské šedé Mrva & Stanko - výber z hrozna |
0,75 l |
24,90,- € |
| Devín Karpatská perla Šenkvice bobuľový výber |
0,5 l |
28,90,- € |
| Chardonnay Emiliana Chile |
0,75 l 0,1l |
15,90,- € 2,15,- € |
| Rosé cuvée Pavelka - značkové |
0,75 l |
15,90,- € |
| Riesling Gueberschwihr Zind Humbrecht, Alsasko |
0,75 l |
39,90,- € |
| Červené víno Red Wine / Rotwein |
|
|
| Frankovka modrá Karpatská perla / Jagnet - akostné odrodové |
0,75 l 0,1l |
9,00,- € 1,20,- € |
| Svätovavrinecké Chateau Zumberg - akostné odrodové |
0,75 l 0,1l |
9,00,- € 1,20,- € |
| Svätovavrinecké Karpatská perla / Varieto - neskorý zber |
0,75 l |
19,90,- € |
| Alibernet Pavelka - výber z hrozna |
0,75 l |
24,90,- € |
| Frankovka modrá Mrva & Stanko - neskorý zber |
0,75 l |
19,90,- € |
| Rulandské modré Mrva & Stanko - neskorý zber |
0,75 l |
22,90,- € |
| Chianti Rufina Frescobaldi Castello di Nipozzano Riserva 2006 |
0,75 l |
29,90,- € |
| Bordeaux Appellation Bordeaux contrôlée |
0,75 l |
19,90,- € |
| Cesari, Bosan Ripasso Valpolicella Superiore |
0,75 l |
29,90,- € |
| Château Potensac MÉDOC 2006 |
0,75 l |
45,90,- € |
| Šumivé vína Sparkling Wine / Perlwein |
|
|
| Hubert sekt Original suché |
0,75 l |
9,90,- € |
| Hubert sekt Original polosladké |
0,75 l |
9,90,- € |
| Hubert de Luxe, sladké |
0,75 l |
9,90,- € |
| Freixenet Cardon Negro Brut |
0,75 l |
19,90,- € |
| AYALA Brut Rosé majeur, šampanské, suché, ružové |
0,75 l |
69,90,- € |
| Veuve Clicquot Brut Yellow Label |
0,75 l |
79,90,- € |
| Likéry Liquer / Liköre |
|
|
| Amaretto 18% |
0,04 l |
1,80,- € |
| Baileys 17% |
0,04 l |
2,90,- € |
| Becherovka 38% |
0,04 l |
2,00,- € |
| Demänovka horká 38% |
0,04 l |
2,00,- € |
| Fernet Citrus 30% |
0,04 l |
2,00,- € |
| Fernet Stock 40% |
0,04 l |
2,00,- € |
| Jägermeister 35% |
0,04 l |
2,90,- € |
| Malibu 21% |
0,04 l |
2,70,- € |
| Vaječný likér 17% |
0,04 l |
1,70,- € |
| Destiláty Spirits / Destillate |
|
|
| Borovička Juniperus 40% |
0,04 l |
2,00,- € |
| Gin Beefeater 40% |
0,04 l |
2,20,- € |
| Gin OH 40% |
0,04 l |
1,80,- € |
| Ovocné destiláty Spiš - hruška, marhula 40% |
0,04 l |
2,00,- € |
| Slivovica Bošácka 52% |
0,04 l |
2,20,- € |
| Tequila 38% |
0,04 l |
2,20,- € |
| Vodka Absolut 40% |
0,04 l |
2,20,- € |
| Vodka Finlandia 40% |
0,04 l |
2,20,- € |
| Brandy a koňaky Brandy and Cognac |
|
|
| Courvoisier VS 40% |
0,04 l |
5,30,- € |
| Courvoisier VSOP 40% |
0,04 l |
7,90,- € |
| Hennessy fine de cognac 40% |
0,04 l |
8,90,- € |
| Hennessy VS 40% |
0,04 l |
5,30,- € |
| Karpatské brandy špeciál 40% |
0,04 l |
3,40,- € |
| Martel VS 40% |
0,04 l |
5,30,- € |
| Metaxa 5* 38% |
0,04 l |
2,90,- € |
| Metaxa 7* 40% |
0,04 l |
3,40,- € |
| Remy Martin VSOP 40% |
0,04 l |
7,90,- € |
| Whisky |
|
|
| Ballantines 40% |
0,04 l |
2,90,- € |
| Chivas Regal 40% |
0,04 l |
4,90,- € |
| Jameson 40% |
0,04 l |
3,30,- € |
| Jameson 12 YO 40% |
0,04 l |
4,90,- € |
| Jim Beam 40% |
0,04 l |
3,30,- € |
| Jack Daniels 40% |
0,04 l |
4,90,- € |
| Johnnie Walker Black Label 40% |
0,04 l |
4,90,- € |
| Johnnie Walker Red Label 40% |
0,04 l |
2,90,- € |
| Pivo Beer / Bier |
|
|
| Pivo čapované Staroprameň 12% |
0,30 l |
1,00,- € |
| Pivo čapované Staroprameň 12% |
0,50 l |
1,50,- € |
| Plzeň fl. 12% |
0,33 l |
1,50,- € |
| Zlatý bažant fl. 12% |
0,33 l |
1,50,- € |
| Zlatý bažant tmavý fl. 12% |
0,33 l |
1,50,- € |
| Zlatý bažant nealkoholické fl. |
0,50 l |
1,50,- € |
| Nealkoholické nápoje Soft Drinks / Alkoholfreie Getranke |
|
|
| Coca cola |
0,20 l |
1,20,- € |
| Coca cola light |
0,20 l |
1,20,- € |
| Fanta |
0,20 l |
1,20,- € |
| Sprite |
0,20 l |
1,20,- € |
| Tonic |
0,25 l |
1,20,- € |
| Tonic grep |
0,25 l |
1,20,- € |
| Nestea / podľa ponuky / |
0,20 l |
1,20,- € |
| Vinea |
0,20 l |
1,20,- € |
| Kofola |
0,33 l |
1,20,- € |
| Džús / podľa ponuky / |
0,20 l |
1,20,- € |
| Prírodná ovocná šťava / podľa ponuky / |
0,10 l |
1,20,- € |
| Minerálna voda sýtená |
0,25 l |
1,00,- € |
| Minerálna voda jemne sýtená |
0,25 l |
1,00,- € |
| Minerálna voda nesýtená |
0,25 l |
1,00,- € |
| Matušov prameň |
0,25 l |
1,00,- € |
| Red Bull |
0,25 l |
2,70,- € |
| Teplé nápoje Hot Drinks / Warme Gerichte |
|
|
| Espresso - Lavazza |
7 g |
1,10,- € |
| Espresso - Lavazza |
14 g |
2,20,- € |
| Maresi orig. |
0,015 l |
0,20,- € |
| Cappuccino |
7 g |
1,60,- € |
| Caffe Latte - Macchiato |
7 g |
1,70,- € |
| Espresso Corretto |
7 g |
2,00,- € |
| |
|
| Vedúci strediska: Viliam Cibulka |
|
| Ceny kalkuloval: Viliam Cibulka |
|
| Zmluvné ceny sú platné od 21.7.2010 |
|
Ďakujeme za Vašu návštevu
Thank you for your visit.
Wir Bedanken für Ihren Besuch.
| |
|
